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【台北濱江】珍貴稀少，蝦膏呈葡萄紫，生食級夢幻蝦種~宜蘭葡萄蝦1kg/箱（約26~30隻）
一年一度的烤肉節…... 中秋節即將來臨！！
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歐，還沒放到嘴巴就已經先被征服了，以後吃不到的話該怎麼辦阿~~~~
糟糕，一不小心太OVER，被搶購一空就不好了，低調….低調….
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食材原生地: 濱江市集食材超低價http://product.mobchannels.com/2FF9_
美味指數分析:
食材資訊:
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 中秋烤肉特賣 |
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食話實說: 生長在宜蘭外海水深800米深的海水環境中，行底棲性生活，海象不佳或者洋流方向不對時都不易採捕，一年總產量極少，所以格外珍貴!尤其以蝦頭的蝦膏為深紫色而得名。蝦味濃郁，肉質軟嫩，作為刺身最上乘的口感，比起牡丹蝦也豪不遜色，使用鹽烤料理蝦膏也不流失!絕對要品嘗一次的頂級食材，連日本人都稱之為夢幻級的海老~~
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▲「別把孩子罵遠了！」兒考上台大醫，譚敦慈6字談教育。（圖／記者嚴云岑攝）
記者嚴云岑／專訪
「『啾！』這是他與爸爸的暗號，只要他吃完飯發出這個聲音，我就知道他很快樂。」大學指考中秋烤肉活動今（7）日放榜，已故俠醫林杰樑的小兒子林浩楨，以457.1分考上台大醫學系，媽媽譚敦慈、林口長庚臨床毒物科護理師受訪時，連說了3次「我真的很高興」，她分享與林杰樑醫師一貫的教育方式，那就是「不讚美、不責備」，把讀書的責任交還給孩子，只在飲食起居上給予充足的照顧。
林杰樑長年鑽研毒物、捍衛食安健康，是各界最喜歡諮詢的毒物專家，2013年8月5日因呼吸衰竭驟世，兩個兒子皆繼承父親衣缽，大兒子林泓楨目前在上海擔任心臟內科醫師；小兒子林浩楨今年從師大附中畢業，確定考上台大醫學院醫學系。
譚敦慈下午在師大附中接受《ETtoday》訪問，頻頻稱讚小兒子低調的個性，與感謝老師長期以來的陪伴與輔導。她笑著回憶，兩個兒子從小就被林醫師灌輸觀念，「讀書是你家的事」，她也被告誡不能為了成績去罵小孩，「因為罵了不會變好，還會把他罵遠了。」同理，考試考好了，也不會有獎勵，「但我都會給他一個擁抱。」
▲譚敦慈一家人感情良好。（圖／譚敦慈提供）
譚敦慈提到，林杰樑還在世時，一家四口住在林口，家裡有一間專門讀書的書房，「一個房間有3張書桌，爸爸、哥哥、弟弟各佔一桌。」有時林醫師在做研究，兩個兒子就在旁邊寫作業、複習功課，書房裡不能有課外書、玩具，也不能吃東西，就是為了營造一個良好的讀書環境。
「林醫師還要求，小孩做事情不能拖拖拉拉。」譚敦慈分享，林醫師在世時曾規定，讀國小時最晚8點睡覺、國中9點，高中課業雖然繁忙，但絕對不能熬夜。大學指考前，浩楨因為緊張去上了衝刺班，「每天早上8點進去，晚上9點離開」，為了幫兒子舒緩壓力，她一定會抽空接送，也會準備三餐便當，不讓兒子吃壞肚子。
請譚敦慈分享便當菜色，她笑回「沒什麼特別的啦！」唯一特點就是一定不會用加工食品，也不會準備含糖飲料。譚敦慈謙稱，她無法輔導兒子的課業，「只能幫他做做飯、接送上下課。」兒子從小就跟爸爸有特殊暗號，「他看到爸爸就說『啾！』林醫師也會回他『啾啾啾！』」每次兒子在車上吃完便當發出這個聲音，她就知道「弟弟吃飽了。」
▲譚敦慈的大兒子與小兒子差12歲，在林杰樑過世後，他一手擔起父職，照顧弟弟生活起居。（圖／譚敦慈提供）
林杰樑過世5年多，但浩楨與他的連結不只這一項。譚敦慈表示，每次家族旅遊時，全家人一定會帶著林醫師照片隨行，象徵著「爸爸跟我們一起來這個地方。」浩楨在拿到指考准考證後，也馬上放在林杰樑牌位的供桌上，今天上午放榜後，譚敦慈已在農委會演講，他則自己跑到父親的牌位前，分享上榜喜訊。
被問到與爸爸的通關密語「啾」是什麼意思？林浩楨有點靦腆，笑稱這只是小時候與父親之間的默契，並沒有任何意義。他也很感謝媽媽一路以來的陪伴，除了每天的接送，也會很有耐心的聽他分享每天學習的內容，雖然有時有點「嘮叨」，尤其在指考後常要他減肥。譚敦慈在一旁摟著兒子，笑得十分開心。
譚敦慈說，浩楨一路走來真的十分努力，雖然現在跟隨父親的腳步，朝行醫之路邁進，「但我還是要講，林杰樑是林杰樑，林浩楨是林浩楨，兩個都是無可取代的個體。」她講到此處微微哽咽，「我還是希望他不要有壓力，做自己想做、該做的事，要出自內心的去愛人，才能當個善良的好醫生。」
▲譚敦慈帶兒子們旅遊，也會把林杰樑照片帶上，象徵「爸爸一起出來玩」。（圖／譚敦慈提供）
影／「爸，原來教授都很笨」兒子這句話林杰樑決定放手請人教
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